萬聖節鬼臉脆塊

材料:

燕麥片、蕎麥、大麥(可以小麥胚芽代替任何一種粉) 視乎所需件數

橄欖油 2湯匙

水 2/3杯

紅色果醬/可可醬(視乎鬼臉款式)

果籽 適量

 

特備用具:

食物處理器(具磨粉、攪拌食物功能)

焗爐

焗爐盤

牛油紙

小毛刷(畫鬼臉用)

 

步驟:

1. 將蕎麥和大麥磨成粉,加入燕麥片、橄欖油和水,攪拌成麵團,蓋好並靜置3小時。

2. 將麵糰切成小塊,揉出鬼臉的面型。

3. 放入180度焗爐約30分鐘,取出。

4. 以果醬、可可醬畫出搞怪嚇人的鬼臉(以小毛刷勾勒,效果會更突出喔),亦可以果籽作為牙齒,隨意發揮。