材料:
青瓜 半根
冬菇(預先浸洗) 3-4朵
奇亞籽 隨喜
豆(預先浸洗) 隨喜
甘筍 半根
豆苗 隨喜
涼拌豆腐 隨喜
牛油果 半個
番茄 半個
素魚露、黑白芝麻、麻醬、白醋、麻油、醬油、糖 適量
步驟:
1. 先處理奇亞籽、豆腐、冬菇、豆、甘筍,切好後煮熟,隨喜好作簡單調味。
2. 青瓜切片,番茄切粒後以少許素魚露調味,牛油果切好後灑上黑白芝麻。
3. 以麻醬、白醋、麻油調製成醬,後加少許醬油及糖調味。
4. 將各材料放大碗,淋上麻醬即可。
材料:
青瓜 半根
冬菇(預先浸洗) 3-4朵
奇亞籽 隨喜
豆(預先浸洗) 隨喜
甘筍 半根
豆苗 隨喜
涼拌豆腐 隨喜
牛油果 半個
番茄 半個
素魚露、黑白芝麻、麻醬、白醋、麻油、醬油、糖 適量
步驟:
1. 先處理奇亞籽、豆腐、冬菇、豆、甘筍,切好後煮熟,隨喜好作簡單調味。
2. 青瓜切片,番茄切粒後以少許素魚露調味,牛油果切好後灑上黑白芝麻。
3. 以麻醬、白醋、麻油調製成醬,後加少許醬油及糖調味。
4. 將各材料放大碗,淋上麻醬即可。