材料:

牛油果 2個

小塊麵包 3塊

番茄 半個

青瓜 1條

芒果 半個

洋蔥 半個

植物牛油 適量

鹽、黑椒粉、素魚露、檸檬汁 適量

 

步驟:

1. 將材料洗淨後切粒,牛油果壓成蓉。

2. 番茄粒可以輕輕用素魚露調味,青瓜粒可以用檸檬汁調味,備用。

3. 將洋蔥碎拌入牛油果蓉,加入適量鹽和黑椒粉調味,備用。

4. 在小麵包上塗上牛油,擦上厚厚的牛油果醬。

5. 鋪上蕃茄粒、青瓜粒和芒果粒在小麵包上,加上簡單點綴即可。