材料:

蘆筍 1包

蒜蓉/粉 適量

粟米筍、紅蘿蔔(均切片) 可添加

鹽 適量

薑 2片

 

步驟:

1. 用水燙蘆筍去草酸,斜切成片。

2. 鍋放油,爆香薑片,再依次放入蒜蓉、紅蘿蔔 (如添加)、蘆筍片、粟米筍 (如添加),翻炒2-3分鐘。

3. 最後加鹽調味即可。