粟米濃湯

材料(分量隨喜好增減):

罐裝甜粟米 1罐

植物奶(燕麥奶/杏仁奶皆可)1盒

紅蘿蔔(切粒) 2小根

植物牛油 適量

鹽 適量

冷水 1-2碗

 

特備用具:

攪拌機

 

步驟:

1. 將植物牛油放入平底鍋中,加熱至溶化。

2. 放入粟米粒,翻炒均勻後加入冷水,煮滾後關火。

3. 將炒好的粟米連湯倒入攪拌機中,再倒入植物奶,一起攪打成粟米汁。

4. 將粟米汁倒入鍋內,用大火煮開。

5. 加入紅蘿蔔粒,煮3分鐘,加鹽調味,即可。