材料：
馬蹄 4両
馬蹄粉 250gm
糖 2 杯
水 3 杯（其中2杯需要是熱水）
特備用品：
去皮削（去馬蹄皮用）
蒸盤
蒸隔
鍋鏟
步驟：
1. 馬蹄去皮切粒，馬蹄粉用1杯水調勻。
2. 將糖加入2杯熱水中攪至糖溶，倒入一蒸盤內。
3. 燒滾半鍋水，水滾後繼續加熱，然後放1蒸隔，再將蒸盤放在蒸隔上。
4. 後慢慢倒入已調好的馬蹄粉水，不停攪拌至糊狀，加入馬蹄再攪勻。
5. 用一個濕的鏟將馬蹄糕抹平，用大火蒸45分鐘，便成。
材料：
馬蹄 4両
馬蹄粉 250gm
糖 2 杯
水 3 杯（其中2杯需要是熱水）
特備用品：
去皮削（去馬蹄皮用）
蒸盤
蒸隔
鍋鏟
步驟：
1. 馬蹄去皮切粒，馬蹄粉用1杯水調勻。
2. 將糖加入2杯熱水中攪至糖溶，倒入一蒸盤內。
3. 燒滾半鍋水，水滾後繼續加熱，然後放1蒸隔，再將蒸盤放在蒸隔上。
4. 後慢慢倒入已調好的馬蹄粉水，不停攪拌至糊狀，加入馬蹄再攪勻。
5. 用一個濕的鏟將馬蹄糕抹平，用大火蒸45分鐘，便成。