冬菇燴板栗

材料：

冬菇 10粒

板栗 10粒

綠葉菜 一小撮

鹽、油、醬油 適量

＊材料可因應人數／口味調整

步驟：

1. 乾冬菇用冷水泡發，切成兩半。
2. 綠葉菜洗淨，加鹽煮熟，放在碟上。
3. 燒鍋下油，放入冬菇炒香，再加入栗子仁翻炒片刻。
4. 倒入開水，沒過冬菇和栗子，加適量醬油，蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘。
5. 加鹽調味，翻炒均勻，盛入放綠葉菜的碟，即可。

小貼士：本菜式可以作為麵條的配菜，加入其他你喜愛的材料也可。